根据培养基质不同，植物根系会生长出适合的根系，植物需要通过根系来吸收氧气进行根系呼吸。

在土培种，植物生长出来的是土培的根，土壤具有多孔结构，其中的空隙允许氧气进入并由根系吸收。当过多的水分浸透土壤时，这些空气孔隙会被水填满，从而剥夺了根系所需的氧气。缺乏氧气，根细胞无法有效地进行呼吸作用，导致产生能量的过程收租，细胞活动降低乃至死亡，植物较终因此死亡。

之所以水培植物能够在水里生存活，是因为水培条件下，植物根系长出来的都是洁白的水培根，所以植物在水中也能够生长良好。事实上，水培不仅能够提供充足的氧气，还可以更准确地控制水分和养分的供应，避免土壤栽培中由于土壤条件导致的养分吸收不平衡。

除此之外，土传病害是土壤栽培中常见的问题，而水培系统中，通过消毒和过滤的基质和水可以有效减少病原体的存在，进一步保障植物根部的健康。

每一种根系适应的环境不同，所以不能粗暴的进行转换，适应了水培的植物，在种到土里后，它的根系在吸收水分和营养时肯定不适合土壤，所以会出现各种状况。